Внедряя систему D2restaurant, Вам не придется
кардинально перестраивать технологию
обслуживания клиента в своем ресторане. Просто
работники ресторана получат удобный и
эффективный инструмент, благодаря которому
ускорится обслуживание клиентов, наведется
порядок в работе официантов и поваров,
упростится труд бухгалтеров, прекратятся
злоупотребления персонала.
Заказчику доступен широкий выбор вариантов
реализации рабочих станций в зависимости от
стоимости, габаритов, надежности но с полным
сохранением всей функциональности (см. раздел
"Торговые станции").
Все оборудование системы объединено в единую
информационную сеть, благодаря чему персонал
может начать работу на одной станции, продолжить
на другой и т.д. В сеть легко можно добавить
неограниченное количество рабочих станций.
 |
|
Станция
официанта (Waiter Station) служит для
регистрации
заказа клиента и объединяет в себе экранный
терминал (Screen Terminal) с чековым принтером, который
служит для распечатки гостевых и кассовых
счетов. Если ресторан оснащен несколькими
станциями официанта, то некоторые могут
функционировать и без чекового принтера. |
|
Регистрируя заказ, официант может
зафиксировать его в портативном электронном
блокноте Palm Size Terminal (содержащем всю необходимую
информацию о меню, столах, и т.п.), а затем
автоматически передать заказ на станцию. |
|
 |
|
 |
|
Зарегистрированный
заказ автоматически распечатывается на кухонных
принтерах Kitchen Printer. Повар (бармен) получает
подробную информацию о заказанных блюдах, сроках
и формах приготовления. Каждое блюдо
распечатывается именно на той кухне (баре), где
оно приготавливается. |
|
Если технология работы ресторана
предусматривает регистрацию оплаты счета
официантом (барменом), станция официанта
дооснащается фискальным принтером - устройством
печати фискальных чеков. |
|
 |
|
 |
|
Для
регистрации оплаты счета на выделенном кассовом
рабочем месте (Cashier Station) кассиру достаточно
сканировать штрих-код кассового чека, который
распечатывается на станции официанта в момент
закрытия счета.
|
|
Полное управление системой (конфигурация
меню, персонала, клиентов, залов, форм оплаты,
отчтеность и т.п. ) осуществляется на станции
менеджера Manager Station. Здесь же происходит
регистрация некассовых продаж - закрытие счетов,
не подлежащих фискализации (например, оплаченных
безналичным расчетом). |
|
 |
|
Все данные, регистрируемые системой
сосредоточены в сервере - устройстве,
обеспечивающем одновременный доступ к данным со
стороны любой станции. Для крупных предприятий
рекомендуется устанавливать выделенный сервер,
для небольших роль сервера параллельно может
выполнять станция менеджера.
В единую информационную сеть системы D2restaurant
гармонично могут быть добавлены элементы систем
D2fastfood, D2netfood, D2trade, если технология
функционирования ресторана выходит за пределы
типовой.
Система D2restaurant может быть легко адаптирована к
любой системе товарного учета, которой
пользуются работники ресторана. Если таковой
нет, в качестве первичного товарного учета
предлагается система D2manage. |
Аппаратные модули станции официанта
**Безклавитатурные экранные терминалы ввода
/вывода информации на базе сенсорных экранов или
светового пера.
**Бесшумные высококачественные и
высокоскоростные термопринтеры с автоподрезкой
бумаги для распечатки гостевых счетов и
внутренних служебных документов.
**Надежные считыватели магнитных карт с высокой
скоростью двунаправленного считывания.
**Разнообразные варианты исполнения системного
блока (напольный, настольный, встроенный в единый
моноблок терминала).
Экранные терминалы на базе сенсорных
мониторов
**Сенсорные мониторы разнообразных размеров (от
9” до 17”).
**Сенсорные экраны встроены в корпус монитора -
никаких наружных накладных элементов.
**Высоконадежные сенсорные экраны двух типов - резистивные и
ультразвуковые.
**Внешний (RS232 или USB) или встраиваемый внутрь системного
блока контроллер сенсорного экрана.
**Антибликовое и вандалостойкое исполнение
сенсорных экранов.
**Возможность размещения сенсорных LCD мониторов
на столе, стене или на многофункциональной
механической руке.
Моноблочные сенсорные терминалы
**Сенсорный монитор и системный блок в
едином корпусе
**Устойчивое положение на столе
**Высоконадежные внутренние электронные
компоненты
**Разнообразный дизайн и техническое
оснащение
**Антибликовое и вандалостойкое исполнение
сенсорных экранов
Варианты реализации станции кассира
** Регистрация оплаты счета на автономной
станции кассира (кассир работает
непосредственно на кассовом аппарате, удаленно
подключенном к любому компьютеру информационной
сети). Поддержка одним удаленным компьютером
нескольких автономных станций кассиров (по числу
свободных портов).
** Регистрация оплаты счета на станции кассира,
совмещенной со станцией официанта.
** Регистрация оплаты счета на станция кассира,
совмещенной со станцией быстрого обслуживания.
** Регистрация оплаты счета на станции кассира,
совмещенной со станцией менеджера.
** Абсолютное соответствие применяемых кассовых
регистраторов государственному реестру Украины:
Samsung ER250F, Samsung ER350F, Datecs MP500, Datecs MP500T, Мария 301, Datecs FP3530
(список используемых моделей постоянно
расширяется).
Варианты подключения кухонного принтера
** Подключение к параллельному порту любого
компьютера информационной сети.
** Удаленное подключение к последовательному
порту информационной компьютерной сети.
** Быстрая и бесшумная термопечать.
** Автоматическая подрезка бумаги ножом
(распечатки заказов легко отделяются друг от
друга). |
